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日(rì)期:2018-03-15 09:11:48 发(fā)布者:
冬季干(gàn)燥易上火,嗓子疼痛太难受
喝一杯(bēi)丝瓜汁(zhī),消(xiāo)肿又止痛!
丝瓜全身都是药,会(huì)用就是(shì)赚到,
还能美白抗衰老,女(nǚ)人更加(jiā)不能错过!
丝瓜清(qīng)甜(tián)可口(kǒu),家家买得起。
冬天(tiān)大鱼大肉(ròu)吃多了(le),
用(yòng)来解腻再(zài)适(shì)合不(bú)过了,
平时(shí)去(qù)皮又去籽,
现在想想亏(kuī)大了!
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1 :不可(kě)多得的“美人水”
丝瓜中含(hán)有丰富(fù)的(de)B族维生(shēng)素(sù),能有效防止皮(pí)肤老化(huà),榨汁(zhī)直(zhí)接喝(hē),越(yuè)喝越年轻。
另外,丝瓜中能增白皮肤(fū)的(de)维生素C含量也不少,护(hù)肤(fū)、淡斑效果特别赞,常喝皮肤洁白细(xì)嫩,是不可多得的“美(měi)人(rén)水”。
2 :治(zhì)风寒(hán)咳嗽
今年冬天这么冷(lěng),不少朋(péng)友(yǒu)受了风寒,咳(ké)嗽不停太(tài)难受了(le)。生病了别急着吃药(yào)。试试这(zhè)丝瓜,治风(fēng)寒咳嗽效果超好。
将嫩(nèn)丝瓜洗净,榨成(chéng)汁(zhī)加入适(shì)量白糖(táng),每次一小杯,每天三次。连(lián)续服用三天左右就能好。
3 :补充维(wéi)生素(sù)C
丝瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素,其中维生素C的含量(liàng)特(tè)别高,能(néng)预防坏血(xuè)病及(jí)各种维生素缺(quē)乏导致的病症。冬天(tiān)最(zuì)容易缺维生素,丝瓜这么好,你(nǐ)千万别(bié)错过。
4 :促进大(dà)脑发(fā)育(yù)
维(wéi)生素B是大(dà)脑发育(yù)的源泉,常吃丝瓜对促进小朋(péng)友的(de)大脑发育(yù)和保持中老年人(rén)大脑健(jiàn)康都很(hěn)好,一家都适合。
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1 :缓解咳嗽
不(bú)少朋友吃丝瓜有去籽的习惯,其实鲜嫩的丝瓜连(lián)籽吃,更(gèng)能预防上火,缓解咳(ké)嗽。
2 :驱除蛔虫
丝瓜籽中含有丰(fēng)富的脂肪油(yóu)、三(sān)萜皂苷(gān),有去(qù)蛔虫的作用。老熟的丝瓜也值钱,每日取籽剥壳吃5粒,3天就能驱除蛔虫,小(xiǎo)孩子也能吃。
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许多中老年人都(dōu)有慢性脑供血不足的(de)问题,丝(sī)瓜叶活(huó)血通络,泡茶喝简单又方便,长期喝有助于缓解病症。
脑(nǎo)供血不足很容易(yì)引发其(qí)他问题(tí),症状不能得到改(gǎi)善记得(dé)及时就医。
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每次吃丝瓜,你(nǐ)是不是都(dōu)把皮扔了?丝瓜皮中(zhōng)的(de)营养物质(zhì)可丰富了,蛋白(bái)质(zhì)、钙、磷等元素(sù)都不少,人体(tǐ)易吸收,丢掉太可(kě)惜了。
丝(sī)瓜皮清炒就很美(měi)味,脆(cuì)爽可口,还能清热去火。女性朋友常吃还有(yǒu)祛(qū)痘补水的(de)功效,易上火的(de)朋友更不能错过。
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1 :抗风湿
许多(duō)朋友家里喜欢用丝瓜络(luò)洗碗,殊(shū)不知(zhī)它(tā)还是一(yī)味良药。用丝瓜络煮水喝,祛(qū)湿利水,通经活络,受风湿困扰的朋友不妨(fáng)试试。
2 :护肝解胸痛
丝瓜络活血护(hù)肝,对缓解因气血瘀滞引起(qǐ)的胸痛很有效,搭(dā)配柴胡、郁金效果更(gèng)好哦。
选(xuǎn)好食材(cái)是做(zuò)好菜的前提条件(jiàn),记住(zhù)这“三(sān)看(kàn)一摸”,就能轻松选出新(xīn)鲜的丝瓜。
一看 :看大小
稍小一些的丝瓜比(bǐ)较鲜嫩,用(yòng)来榨汁最(zuì)适(shì),想买嫩的丝瓜可不(bú)要贪大呦。
二(èr)看 :看外表
最(zuì)好选瓜形(xíng)匀称(chēng),表面没(méi)有黑点、没(méi)有创伤的才新鲜。
三看 :看颜色
嫩(nèn)丝瓜的表皮是翠(cuì)绿色的,纹路分明。如(rú)果皮的(de)颜色(sè)暗青,多数是老的(de)丝瓜。
一摸 :试软硬
挑选时,可以轻压丝瓜,新鲜的丝瓜(guā)含(hán)水量(liàng)较高(gāo),手感比较硬。不太新鲜的丝瓜,会(huì)因失(shī)水而变得较软,口(kǒu)感会比较差。
丝(sī)瓜白(bái)玉菇汤
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冬天多(duō)吃菌菇,营(yíng)养又滋补(bǔ),还不怕(pà)长胖。白玉菇的鲜嫩融入了丝(sī)瓜中,清爽不腻,鲜(xiān)味(wèi)加倍,简(jiǎn)单(dān)又美味。
食材:
丝瓜1根,白玉菇200g,盐4g,枸杞10粒,油20ml,姜葱适量;
做(zuò)法(fǎ):
1、将丝(sī)瓜洗净刮皮,切成(chéng)小块备用(yòng);白玉菇洗净撕开,姜(jiāng)切成末状(zhuàng),枸杞(qǐ)泡发备用;
2、锅中倒入(rù)少许食(shí)用油,把姜(jiāng)末爆香,放入(rù)白玉(yù)菇翻炒(chǎo);
3、加入丝瓜继续翻炒至黏(nián)稠汤汁,加入盐(yán)、糖(táng)和少许清水,翻(fān)炒(chǎo)均匀,撒上枸杞即可。
蒜蓉蒸丝瓜
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火(huǒ)锅(guō)吃多了,油腻又(yòu)上火,不如做个蒸菜(cài)来尝尝。丝瓜清火解油腻,清蒸更(gèng)好消化,做法超简单,给(gěi)肠(cháng)胃减减压。
食材:
丝瓜1根 , 大蒜10瓣,花生油、 生抽3适量;
做法:
1.将(jiāng)丝瓜刨(páo)皮(pí),切成一段段码(mǎ)在碟子上,大蒜剁成蒜蓉备用;
2.把放着(zhe)丝瓜的(de)碟子放进蒸锅里,蒸3-5分(fèn)钟;
3.另取(qǔ)一锅加热,放一勺花生油下去,将(jiāng)蒜蓉爆香至变黄,倒入生抽拌匀,淋在丝瓜上就大功告(gào)成了!
酿丝瓜
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酿苦瓜很常见,不过许多朋友因为(wéi)不喜苦瓜错过(guò)了这道美(měi)味。其实用(yòng)丝瓜来酿,清甜爽口还没有苦味(wèi),功效(xiào)一点不比苦瓜差。
食材(cái):
丝(sī)瓜1根(gēn),猪肉馅,葱姜适量;
做法:
1、猪肉馅加入葱、姜末(mò),剁成肉泥,放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐,顺(shùn)时针方(fāng)向(xiàng)搅匀。
2、分次,慢慢倒(dǎo)入清水,使劲搅更(gèng)劲道;
3、丝瓜(guā)洗净(jìng)去外皮对(duì)切开,撒上少许盐,抹匀腌制半小时;
4、腌好后切面撒(sā)上干淀粉,猪(zhū)肉馅放在丝瓜(guā)上;
5、烤(kǎo)箱预热,设置为220度,烤15分(fèn)钟即可,撒上蒜末更香更诱人。